Овсянка "Golden Spurtle"

Отличный завтрак: он получается тёплым, сытным и естественно сладким без добавления сахара. Овсянка даёт долгую энергию, а банан и финики делают её кремовой и уютной.

ингредиенты:

  • резаная овсяная крупа (steel-cut oats) — 50 г
  • вода — 175 мл
  • молоко — 175 мл
  • спелый банан — 1 шт.
  • финики Меджул — 3 шт.
  • соль — щепотка

кбжу / 100 г (*¯︶¯*)

≈ 110
ккал
≈ 3
белки
≈ 1,5
жиры
≈ 23 / 13 г
углеводы / сахар
Овсянка с бананом и финиками

приготовление:

  1. Положить в небольшую кастрюлю 50 г резаной овсяной крупы, влить 175 мл воды и 175 мл молока — обычного или растительного, например кокосового. Добавить щепотку соли и довести до кипения.

    Убавить огонь до слабого или среднего, накрыть крышкой и варить 13 минут при лёгком кипении, периодически помешивая.

  2. Отложить несколько ломтиков банана и половинку одного из 3 фиников для подачи. Оставшийся банан размять вилкой до состояния пюре, а финики мелко нарезать.

    Добавить банановое пюре и финики в кашу, перемешать и снова накрыть крышкой. Варить ещё 10 минут на слабом или среднем огне, чтобы каша слегка кипела. Во время варки несколько раз перемешать.

  3. Переложить овсянку в тарелку и украсить оставленными ломтиками банана и кусочками фиников.

Bon appétit!