Гёдза

Sorry, но рецепта самих гёдза здесь не будет. Вот это поворот :) Не вижу смысла лепить их с нуля, когда можно купить отличный готовый вариант.

ингредиенты:

  • itsu Chicken Gyoza — 1 упаковка (240 г; 1 упаковка на взрослого)
  • соус тамари или светлый соевый соус — 2 ст. л.
  • рисовый уксус — 1,5–2 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • кунжутное масло — несколько капель
  • острое масло раю — несколько капель по желанию

кбжу / порция (*¯︶¯*)

≈ 460
ккал
≈ 23
белки
≈ 11
жиры
≈ 68 / 24 г
углеводы / сахар
Гёдза с соусом

приготовление:

  1. Приготовить 1 упаковку itsu Chicken Gyoza согласно инструкции. Я рекомендую готовить их на сковороде: разогреть небольшое количество масла, выложить замороженные гёдза и обжаривать пару минут, чтобы дно начало схватываться и подрумяниваться.

  2. Аккуратно добавить в сковороду 4 ст. л. воды, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут, пока вода не испарится, а гёдза не прогреются полностью.

  3. Пока гёдза готовятся под крышкой, смешать 2 ст. л. соуса тамари или светлого соевого соуса, 1,5–2 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. мёда и несколько капель кунжутного масла. Для остроты по желанию добавить несколько капель масла раю.

  4. Подать горячие гёдза с готовым соусом.

Bon appétit!