Луковый пирог

- [ ] от бабушки дениса Луковый пирог Тесто: 250 г масла (на морковную терку) 400 г сметаны ~650 муки 1 ч.л. соды без горки (я гашу уксусом) В просеянную муку добавить потертое масло, размешать, добавить сметану и соду. Отделить 1/3 для верхнего слоя, положить в холодильник. 2/3 раскатать на пергаменте, уложить на противень. Начинка: 5 средних луковиц (d 5см) мелко порезать 1-2 яйца 5 плавленных сырков (Плавленные сырки гауда) Все перемешать и использовать как средний слой. В верхнем слое сделать вилкой дырки. Выпекать при 185С с конвекцией 45 мин.