Песто

1 чеснок + щепотка соли + 15гр. кедровых орехов - все положить в блендер, НЕмного перемешать. Добавить 40гр. НЕ мытого базилика - перемешать не сильно.

Налить 80гр. оливкового масла - перемешать. Натереть 50гр. пармезана - перемешать.

В конце добавить сок четверти лимона - перемешать в последний раз не сильно. Переложить в стеклянну баночку, сверху полить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.